식품산업의 품질경영

http://www.omi-c.co.kr산업계로 나가고자 하는 식품인들은
식품자체의 품질을 포함하여 전반적인 고객이 요구하는 품질을 일아야 합니다.
고객이 원하는 품질이란 간단히 다음과 같이 말할 수 있습니다.
Q(Quality) : 제품자체의 품질; 성능, 효과, 브랜드, 포장, 이미지 등
C(Cost) : 가격, 원가; 고객이 부담하게 되는 가치에 상응하는 가격 또는 원가
D(Delivery) : 고객이 원하는 인도량, 인도시간, 인도장소
S(Service) : 부가 서비스(사전, 현장 및 사후 서비스)

이러한 품질을 어떻게 이루어내고, 보장할 수 있는가 하는 문제에 대하여
첨부 파일을 열어보시기 바랍니다.

본 내용은 OMI-C 도서 "이것만은 알고 경영하자"의 일부입니다.
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